.: PRISMA COFFEE TECH :.

SMART VALVE

La “SmartValve” es una válvula de desgasificación post-tueste, que permite que el café tostado y empacado conserve alta presión interna en sus empaques, permitiendo la preservación de sus propiedades organolépticas, es decir, posterior a la apertura inicial del empaque, mantiene por más tiempo los aromáticos del café y disminuye la rancidez oxidativa que es lo que le da al café un olor y sabor desagradable.

PRISMA 12

La tostadora Prisma 12 es un equipo industrial especializado para la tostión de cafés especiales o de altos requerimientos técnicos en sus curvas y desarrollos.

MÁQUINA 01

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MÁQUINA 02

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MÁQUINA 03

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MÁQUINA 04

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LOS EXPERTOS RECOMIENDAN

Aquí podrás encontrar las opiniones de algunos personajes del mundo del café;

“Un área compleja de ejecutar es el tueste del café, debido en gran medida a la tecnología, al tostar el café con gran tecnología tienes mayores posibilidades de maniobra, además de un amplio abanico de posibles resultados con un mismo café. Tostar con PRISMA es toda una experiencia que cada tostador debe vivir.»

Joseph Zapata
(CEO) SPECIALTY COFFEE COLLEGE
www.SCoffeeCollege.com
@SCoffeeCollege

PROPIEDAD INTELECTUAL

Generamos ideas aplicables a mejorar los diversos procesos y productos de la cadena de valor del café, y las ponemos a disposición de nuestros clientes.

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